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16/17 Febbario 2009 Terrazza Ulisse - Viale Ulisse, 10 Circonvallazione Ognina - CT - |
5° Campionato Nazionale di Pizza al Pesce
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Il campionato di pizza al pesce ha inizio nel 2004 grazie al consigliere nazionale API (Associazione Pizzerie Italiane) nonchè responsabile della regione Sicilia ed istruttore della Scuola Nazionale di Pizza, Cucè Salvatore con la collaborazione di Claudio Leocata e Gianni Normanno. La scelta del tema della manifestazione nasce da un'accurata indagine di mercato e dalla sensibilità per la nostra terra e le sue principali risorse, quali la pesca. Il campionato nelle precedenti edizioni è stato sempre accolto con grande entusiasmo e coinvolgimento da parte di tutti i concorrenti ed organizzatori ed ha avuto una costante crescita nell'arco degli anni anche grazie alla collaborazione di Cefia.Bv, azienda leader nel settore dell'arredamento commerciale food e no food. Anche quest'anno infatti, le attrezzature che sono servite ai pizzaioli sia durante la fase dell'impasto che della cottura, sono state fornite da Cefia.Bv |
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